Acapulco, Gro., 1 de julio de 2026.- Como parte de la estrategia de la gobernadora Evelyn Salgado Pineda para fortalecer la actividad turística en las siete regiones de la entidad, el Gobierno de Guerrero, a través de la Secretaría de Turismo que encabeza Simón Quiñones Orozco, invita a municipios, cocineras y cocineros tradicionales a participar en las convocatorias “Maravillas del Hogar del Sol” y la 3ra Edición de Certificación de Cocineras y Cocineros Tradicionales y Ancestrales de Guerrero 2026.
Estas acciones forman parte de la política de descentralización turística impulsada por la actual administración estatal y tienen como propósito poner en valor la riqueza natural, cultural y gastronómica de Guerrero, fortalecer la identidad de las comunidades, diversificar la oferta turística y generar mayores oportunidades de desarrollo para el sector.
La convocatoria “Maravillas del Hogar del Sol” está dirigida a los municipios del estado para postular aquellos atractivos naturales, culturales, históricos o arquitectónicos con alto valor turístico e identidad comunitaria. El registro permanecerá abierto del 1 al 10 de julio; las visitas de evaluación se realizarán del 11 al 19 de julio; la entrega de folios será el 20 de julio; el proceso de incorporación se llevará a cabo del 21 al 29 de julio; y las visitas técnicas se desarrollarán del 1 al 31 de agosto. Con ello se busca reconocer e impulsar espacios con potencial para diversificar la oferta turística de Guerrero, fortalecer su promoción y atraer visitantes a nuevos destinos.
Por otra parte, la 3ra Edición de Certificación de Cocineras y Cocineros Tradicionales y Ancestrales de Guerrero 2026, que se realiza en coordinación con el ICATEGRO, está dirigida a mujeres y hombres con experiencia en la preparación de recetas y platillos tradicionales guerrerenses que cuenten con un negocio propio o colaboren en un establecimiento del sector gastronómico turístico. El registro permanecerá abierto del 30 de junio al 5 de julio, periodo en el que las y los aspirantes deberán presentar documentación, evidencias de su trayectoria y del funcionamiento de sus establecimientos. Posteriormente recibirán una capacitación en línea y participarán en evaluaciones presenciales que incluyen un examen de conocimientos, la demostración de técnicas tradicionales como la nixtamalización y el curado de utensilios, así como la preparación de un plato fuerte, un tamal, una salsa y un agua fresca.
Las evaluaciones se desarrollarán en seis sedes regionales: Tlapehuala, Juliantla (Taxco), Zihuatanejo, Acapulco, Copala y Tlapa de Comonfort, permitiendo la participación de cocineras y cocineros de las distintas regiones del estado. Quienes acrediten el proceso obtendrán la certificación oficial del Estándar de Competencia EC1084, avalada por el Sistema CONOCER de la Secretaría de Educación Pública, además de fortalecer sus oportunidades de desarrollo profesional y participar, por invitación, en las actividades de promoción turística que impulsa la Secretaría de Turismo de Guerrero.
La Secretaría de Turismo de Guerrero invita a las y los interesados a consultar las bases, requisitos, calendario y proceso de participación de ambas convocatorias, las cuales serán difundidas a través de las redes sociales oficiales de la dependencia, con el propósito de facilitar el acceso a la información y promover una mayor participación de municipios, cocineras y cocineros tradicionales de las siete regiones del estado.
Con estas convocatorias, el Gobierno de Guerrero refrenda su compromiso de preservar el patrimonio cultural, gastronómico y natural del estado, impulsar nuevos productos turísticos y fortalecer el desarrollo de las comunidades, consolidando al Hogar del Sol como un destino diverso, competitivo y con identidad.
