Con el objetivo de dar seguimiento al proyecto estratégico derivado del Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla, impulsado por la Presidenta de la República, la Dra. Claudia Sheinbaum Pardo, y en continuidad a las acciones de capacitación, profesionalización y certificación promovidas por la Gobernadora, la Mtra. Evelyn Salgado Pineda, el Director General del ICATEGRO, el Mtro. Marco Antonio Marban Galván, encabezó una reunión de seguimiento de la ruta de trabajo, enfocada en la Elaboración de Tortillas de Maíz en Máquina Tortilladora.
Durante este encuentro se revisaron avances, metas y estrategias orientadas a fortalecer las competencias técnicas de quienes forman parte del sector maíz–tortilla, así como a consolidar procesos de evaluación y certificación que garanticen estándares de calidad en la producción.
Asimismo, se reafirmó el compromiso institucional de continuar impulsando esquemas de capacitación que contribuyan a mejorar la productividad, la competitividad y el desarrollo económico local, generando beneficios directos para la ciudadanía y fortaleciendo uno de los sectores fundamentales para la seguridad alimentaria del país.
